ګار ګم CAS 9000-30-0 د خوراکي توکو اضافه کولو / د خواړو غوړ لرونکي لپاره
د محصول تفصیل
Guar gum د پوستکي او جراثیمو له لرې کولو وروسته د Cyamposis tetragonolobus تخمونو د Endosperm برخې څخه ترلاسه کیږي. د وچولو وروسته اوپیس کول، اوبه اضافه کیږي، د فشار هایدرولیسس ترسره کیږي او د 20٪ ایتانول سره باران کیږي. د centrifugation وروسته، Endosperm.
وچ شوی او ټوټه شوی دی. ګار ګم یو غیر غیریونیکی ګالکټومینان دی چې د ګار لوبیا د اندوسپرم څخه را ایستل شوی، یو دانه نبات دی. ګوار ګوم او
د دې مشتقات د اوبو ښه محلولیت او په ټیټه ډله ایزه برخه کې لوړ واسکوسیټي لري.
ګار ګم د ګار ګم ، ګار ګم یا ګوانډین ګم په نوم هم پیژندل کیږي. انګلیسي نوم یې ګوارګم دی.
COA
ITEMS | معیاري | د ازموینې پایله |
Assay | 99% ګوار ګوم | موافقت کوي |
رنګ | سپین پوډر | موافقت کوي |
بوی | هیڅ ځانګړی بوی نشته | موافقت کوي |
د ذرې اندازه | 100% پاس 80mesh | موافقت کوي |
په وچولو کې زیان | ≤5.0% | 2.35% |
پاتې شنه | ≤1.0% | موافقت کوي |
درنه فلزي | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | موافقت کوي |
Pb | ≤2.0ppm | موافقت کوي |
د آفت وژونکو پاتې شوني | منفي | منفي |
د ټولو پلیټ شمیره | ≤100cfu/g | موافقت کوي |
خمیر او مولډ | ≤100cfu/g | موافقت کوي |
E.Coli | منفي | منفي |
سالمونیلا | منفي | منفي |
پایله | د مشخصاتو سره مطابقت | |
ذخیره کول | په یخ او وچ ځای کې زیرمه شوي ، د قوي ر lightا او تودوخې څخه لرې وساتئ | |
د شیلف ژوند | 2 کاله کله چې په سمه توګه ذخیره شي |
فنکشن
ګار ګم عموما ګار ګم ته اشاره کوي، په نورمال شرایطو کې، ګار ګم د خوړو د ثبات د زیاتوالي، د خوړو د ثبات د لوړولو، د خوړو د جوړښت د ښه کولو، د خوړو د فایبر مینځپانګې زیاتولو، او د پوستکي ناورین کمولو اغیزه لري.
1. د خوړو د ویسکوسیت زیاتوالی:
ګار ګوم د خواړو د دوام او خوند د زیاتوالي لپاره د غوړ کولو اجنټ په توګه کارول کیدی شي ، لکه جیلی ، پوډر ، ساس او نور خواړه اکثرا کارول کیږي.
2. د خوړو ثبات لوړوي:
ګار ګم کولی شي د خواړو ثبات ته وده ورکړي ، په خواړو کې د اوبو جلا کیدو او ورښت مخه ونیسي ، او د خواړو شیلف ژوند اوږدوي.
3. د خوړو جوړښت ښه کړئ:
ګار ګم کولی شي د خواړو جوړښت ته وده ورکړي ، دا نرم او خوندور کوي ، د مثال په توګه ، دا ډیری وختونه په پخلي توکو کې کارول کیږي لکه ډوډۍ او کیک.
4. په خوړو کې د فایبر مواد زیات کړئ:
ګار ګم یو محلول کېدونکی فایبر دی چې د خواړو فایبر مینځپانګه ډیروي ، د هاضمې وده او د کولمو روغتیا ساتلو کې مرسته کوي.
5. د پوستکي درد کموي:
ګار ګم یو طبیعي رال او کلک جیل دی. په عموم ډول د ګوار ګوم څخه استخراج کیږي، دا په مختلفو امینو اسیدونو او ویټامینونو او نورو غذايي موادو کې بډای دی، مناسب بهرنۍ کارول کولی شي د پوستکي ناراحتي کم کړي.
غوښتنلیک
د ګار ګم پوډر په پراخه کچه په مختلفو برخو کې کارول کیږي، په عمده توګه د خوړو صنعت، د درملو صنعت، صنعتي ساحه او داسې نور. د
د ګار ګم پوډر په عمده ډول د خواړو صنعت کې د ګنډونکي ، ثبات کونکي او ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي. دا کولی شي د پام وړ د مایع واسکعیت زیات کړي او د خواړو جوړښت او خوند ښه کړي. د مثال په توګه، آیس کریم ته د ګار ګم اضافه کول د یخ کرسټالونو د جوړولو مخه نیسي او آیس کریم یو نرم جوړښت ورکوي. په ډوډۍ او کیکونو کې، ګار ګم د اوبو ساتل او د آټو واسکوسیټی ښه کوي، بشپړ شوی محصول نرم او فلفیر کوي. برسېره پردې، ګار ګوم د غوښې محصولاتو، لبنیاتو محصولاتو، جیلی، مصالحو او نورو خواړو کې هم کارول کیږي، د موټی کولو، جذبولو، تعلیق، ثبات او نورو دندو لوبوي.
د درملو صنعت کې ، د ګار ګم پاؤډر په عمده ډول د مخدره توکو لپاره د کنټرول شوي خوشې کولو او ضعیف کولو اجنټ په توګه کارول کیږي. دا کولی شي په کولمو کې یو چپکونکی غوښه رامینځته کړي ، د درملو خوشې کول ځنډوي ، ترڅو د اوږدې مودې درملنې اغیز ترلاسه کړي. سربیره پردې، ګار ګوم د درملو د خپریدو او ثبات د ښه کولو لپاره په مرهم او کریمونو کې د ضعیف کولو اجنټ په توګه هم کارول کیږي.
د ګار ګم پوډر هم په پراخه کچه په صنعتي ډګر کې کارول کیږي. د کاغذ صنعت کې، دا د کاغذ د پیاوړتیا او چاپ کولو فعالیت ښه کولو لپاره د نبض لپاره د ضخامت ایجنټ او پیاوړتیا ایجنټ په توګه کارول کیږي؛ د تیلو برمه کولو کې ، ګار ګم ، د برمه کولو مایع د یوې اصلي برخې په توګه ، غوره ضخامت او د فلټر کولو کمولو ملکیتونه لري ، په مؤثره توګه د برمه کولو مایع واسکوسیټي ښه کوي ، د څاه دیوال سقوط مخه نیسي ، او د تیلو او ګازو زیرمو ساتنه کوي.
برسېره پردې، د ګار ګم پاؤډ د ټوکر صنعت کې د اندازه کولو اجنټ او چاپ کولو پیسټ په توګه هم کارول کیږي، ترڅو د سوت د پیاوړتیا او پوښاک مقاومت ښه کړي، د ماتیدو کچه کم کړي، د تولید موثریت او د محصول کیفیت ښه کړي؛ د کاسمیټکس صنعت کې، دا د وریښمو جوړښت چمتو کولو لپاره د ضخامت او ایملیسیفیر په توګه کار کوي او د فعال اجزاو سره مرسته کوي چې پوټکي ښه ننوځي.
اړوند محصولات
د نیو ګرین فابریکه په لاندې ډول امینو اسیدونه هم چمتو کوي: