د خواړو درجې xylanase انزایم د پخلي صنعت خمیر کې کارول کیږي
د محصول تفصیل
xylanase انزایمونه یو xylanase دی چې د باسیلس سبټیلیس فشار څخه جوړ شوی. دا یو ډول پاک شوی Endo-Bacteria-xylanase دی.
دا د ډوډۍ پوډر او د بھاپ ډوډۍ پاؤډ تولید لپاره د اوړو درملنې کې پلي کیدی شي ، او دا د ډوډۍ او بخار ډوډۍ اصلاح کونکي تولید کې هم پلي کیدی شي. دا د بیر د شرابو صنعت، د جوس او شرابو صنعت او د څارویو د خوړو صنعت کې هم کارول کیدی شي.
محصول د FAO ، WHO او UECFA لخوا صادر شوي د خواړو درجې انزایم معیار سره سم تولید شوی ، کوم چې د FCC سره سم دی.
د واحد تعریف:
د Xylanase 1 واحد د انزایم مقدار سره مساوي دی، کوم چې په 50℃ او pH5.0 کې په 1 دقیقو کې د 1 μmol د کمولو شکر (د xylose په توګه حساب شوی) ترلاسه کولو لپاره xylan هایدروولیز کوي.
فعالیت
1. د ډوډۍ او بخارۍ ډوډۍ اندازه ښه کړئ؛
2. د ډوډۍ او بخارۍ ډوډۍ داخلي بڼه ښه کړئ؛
3. د اوړو د خړوبولو فعالیت او د اوړو د پخولو فعالیت ته وده ورکول؛
4. د ډوډۍ او بخارۍ ډوډۍ بڼه ښه کړئ.
خوراک
1. د پخې شوې ډوډۍ تولید لپاره:
وړاندیز شوی خوراک په هر ټن اوړو کې 5-10 ګرامه دی. غوره خوراک د اوړو کیفیت او د پروسس پیرامیټرو پورې اړه لري او باید د بخار ازموینې لخوا وټاکل شي. دا غوره ده چې ازموینه له کوچني مقدار څخه پیل کړئ. زیات استعمال به د اوړو د اوبو ساتلو وړتیا کمه کړي.
2. د ډوډۍ تولید لپاره:
وړاندیز شوی خوراک په هر ټن اوړو کې 10-30 ګرامه دی. غوره خوراک د اوړو کیفیت او د پروسس پیرامیټرو پورې اړه لري او باید د پخلي ازموینې لخوا وټاکل شي. دا غوره ده چې ازموینه له کوچني مقدار څخه پیل کړئ. زیات استعمال به د اوړو د اوبو ساتلو وړتیا کمه کړي.
ذخیره کول
| غوره مخکې | کله چې د سپارښتنې په توګه زیرمه شي، محصول د سپارلو نیټې څخه د 12 میاشتو دننه غوره کارول کیږي. |
| د شیلف ژوند | په 25℃ کې 12 میاشتې، فعالیت پاتې ≥90٪. د شیلف ژوند وروسته دوز زیات کړئ. |
| د ذخیره کولو شرایط | دا محصول باید په یخ او وچ ځای کې په مهر شوي کانټینر کې زیرمه شي ، د تودوخې ، لوړې تودوخې او رطوبت څخه مخنیوی وشي. محصول د مطلوب ثبات لپاره جوړ شوی. پراخه ذخیره یا منفي شرایط لکه د تودوخې لوړه یا لوړه رطوبت ممکن د لوړ خوراک اړتیا لامل شي. |
اړوند محصولات:
د نیو ګرین فابریکه هم په لاندې ډول انزایمونه چمتو کوي:
| د خواړو درجې برومیلین | برومیلین ≥ 100,000 u/g |
| د خواړو درجه الکلین پروټیز | الکلین پروټیز ≥ 200,000 u/g |
| د خوړو د درجې papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| د خوړو د درجې laccase | نیمګړتیا ≥ 10,000 u/L |
| د خوراکي درجې اسید پروټیز APRL ډول | اسید پروتیز ≥ 150,000 u/g |
| د خواړو درجې سیلوبیز | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| د خوراکي درجې dextran انزایم | Dextran انزایم ≥ 25,000 u/ml |
| د خوړو د درجې لپاس | Lipases ≥ 100,000 u/g |
| د خواړو درجه غیر جانبدار پروټیز | بې طرفه پروټیز ≥ 50,000 u/g |
| د خوراکي درجې ګلوټامین ټرانامینیز | ګلوټامین ټرانامینیز ≥1000 u/g |
| د خوراکي درجې pectin lyase | پیکټین لیز ≥600 u/ml |
| د خوړو د درجې pectinase (مایع 60K) | پیکټیناز ≥ 60,000 u/ml |
| د خوړو د درجې Catalase | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| د خواړو درجه ګلوکوز اکسیډیز | ګلوکوز اکسیډیز ≥ 10,000 u/g |
| د خوړو درجه الفا امیلیز (د لوړ حرارت مقاومت) | لوړ حرارت α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| د خوړو درجه الفا امیلیز (منځنۍ تودوخه) د AAL ډول | منځنۍ تودوخه alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| د خوړو د درجې الفا-اکټیلاکیټ decarboxylase | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| د خوړو درجه β-amylase (مایع 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| د خوړو درجه β-glucanase BGS ډول | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| د خواړو درجې پروټیز (د انډو کټ ډول) | پروټیز (کټ ډول) ≥25u/ml |
| د خواړو درجه xylanase XYS ډول | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| د خوراکي درجې xylanase (اسید 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| د خوړو د درجې ګلوکوز امیلیز GAL ډول | Saccharifying انزايم≥260,000 u/ml |
| د خواړو درجې پلولانس (مایع 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| د خواړو درجه سیلولیز | CMC≥ 11,000 u/g |
| د خواړو درجه سیلولوز (بشپړ جز 5000) | CMC≥5000 u/g |
| د خوراکي درجې الکلین پروټیز (د لوړ فعالیت متمرکز ډول) | د الکلین پروټیز فعالیت ≥ 450,000 u/g |
| د خوړو د درجې ګلوکوز امیلیز (سخت 100,000) | د ګلوکوز امیلیز فعالیت ≥ 100,000 u/g |
| د خوړو د درجې اسید پروټیز (جامع 50,000) | د اسید پروټیز فعالیت ≥ 50,000 u/g |
| د خواړو درجې غیر جانبدار پروټیز (د لوړ فعالیت متمرکز ډول) | غیر جانبدار پروټیز فعالیت ≥ 110,000 u/g |
د فابریکې چاپیریال
بسته او تحویل
ترانسپورت
